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  • 2018.12.30 Sunday
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昨日の 夕飯です。



鰻の蒲焼き・・・








食べ始めてから写真を撮るのを思い出したので
量が少ないですが・・・(笑)








鰻の蒲焼きに見えましたか?






鰻の蒲焼き もどき です。




蓮根 ゴボウ 山芋をすりおろして
海苔が鰻の皮の代わり


たれを作ってかければ出来上がり🎵



以前 マクロビのお店でいただきました。

食べに行った ちょうどその日が土用の丑の日で・・
何の疑いもなく食べてみたら・・・

うなぎじゃない!!

ゴボウの繊維が これまた鰻の骨っぽく見える(笑)


見た目は鰻で・・・

ものすごく感動してしまいました。




これは 絶対にいつか作ってみよう・・・
そう思っていました。



蓮根も ゴボウも美味しい季節なので 作ってみました♪




ついつい食べ過ぎてしまいました・・・。
















  • 2018.12.30 Sunday
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